贾夫勒兹咖喱粉和咖喱酱 Jalfrezi spice powder & paste

作者： 凯小莉在此

转自https://cookpad.com/和https://www.food.com/

用料

• 贾夫勒兹咖喱粉： 成品约为5 tsp
• 盐 1 tsp
• 红尖椒粉 1 tsp
• 姜黄粉 1/2 tsp
• 孜然粉 1 tsp
• 芥末籽粉 1/2 tsp
• 肉桂粉 1 小撮
• 多香果粉 1/2 tsp
• 香菜籽粉 1/2 tsp
• 贾夫勒兹咖喱酱： 成品约为1/2杯
• 大蒜 2 瓣，去皮
• 姜 2 cm，去皮
• 孜然籽 2 tsp
• 棕色芥末籽 1 tsp
• 葫芦巴籽 1 tsp
• 香菜籽 1 tsp
• 姜黄粉 1 tsp
• 海盐 1/2 tsp
• 花生油 2 tbsp
• 番茄酱 2 tbsp
• 新鲜绿尖椒 1 根
• 新鲜香菜 1 小把

贾夫勒兹咖喱粉和咖喱酱 Jalfrezi spice powder & paste的做法步骤

步骤 1

贾夫勒兹咖喱粉：将配料完全混合后密封保存。

步骤 2

贾夫勒兹咖喱酱：中高火预热平底锅，加入孜然籽、芥菜籽、胡芦巴籽和香菜籽烘烤几分钟，至变成金黄色并散发出香味。离火。

步骤 3

将烤好的香料放入搅拌机中与其他配料一起搅拌成光滑的糊状。

菜谱创建时间：2025-03-27 18:01:00