美味的酱黄豆

作者： 笨猫BB

每个月要做一次的酱黄豆，每次都是在朋友的提醒加催下开始，分享美食从小豆子开始😘

用料

• 黄豆 一斤左右
• 牛肉 半斤
• 盐 适量
• 青椒/红椒 半斤
• 生抽 适量
• 老抽 适量

美味的酱黄豆的做法步骤

步骤 1

提前一天泡黄豆，第二天放高压锅里压透，用手能捻出面面就可以

步骤 2

热油，要能覆盖一半黄豆量的油 放入牛肉切粒+碎青红椒(辣一点最好) 油煎5分钟左右，放入黄豆

步骤 3

多搅拌，放生抽+老抽调色 10分钟左右后品尝咸度，可以适量加盐，少量白糖 美味的牛肉黄豆酱出锅了，和朋友一起分享了

菜谱创建时间：2025-03-26 17:26:49