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草菇春笋鸡汤

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作者: 阿瑋師傅

用料

草菇春笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡,处理好内脏后,切除头部、臀部

步骤 2

春笋切滚刀块,草菇对半切开,准备一些鸡纵菌、虫草花、红枣、红枸杞等

步骤 3

起锅少许油,放入姜片、咸肉片,下入处理好的鸡,将表皮微微煎一下,煎至表皮微黄

步骤 4

倒入开水没过整只鸡,放入春笋、鸡纵菌

步骤 5

转入砂锅,小火盖盖焖煮1个小时左右

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步骤 6
步骤 6

放入草菇、红枣、枸杞、虫草花,根据咸淡加入适量食盐,继续盖盖焖煮10分钟左右

步骤 7

菜谱创建时间:2025-03-24 10:43:12
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