虾仁100g，鸡蛋2个，嫩豆腐半块，香菇30g，白玉菇30g，青葱碎2g 调料 盐2g，白胡椒粉1g 虾仁、菌菇焯烫，鸡蛋煎到边缘焦黄，分大块，冲入开水，放虾仁、菌菇、嫩豆腐、盐、白胡椒粉搅勻，煮开关火，淋香油，撒葱花。 汤鲜味美营养足✌️