将黄油以外的吐司面团原料放入厨师机 水，记得提前冷冻，有少量冰块的样子就可以，加入时可以留10g，在揉的过程中根据面团情况酌情添加
揉面 3档-3分钟，将原料混合均匀 5档-10-15分钟，揉出厚膜 加入黄油 3档-3分钟，将黄油与面团混合均匀 5档-7-10分钟，揉出图上的这种薄膜 时间是区间，主要取决于面团的状态啦
送去温暖的地方发酵（我是放在了微波炉里，不操作任何按钮，只是单纯的放在里面，觉得温度相对稳定(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)） 发酵时长，大约1小时
制作表面装饰：椰蓉酱！ 玉米油+糖，混合均匀 +鸡蛋，混合均匀 +椰蓉，拌匀
装入裱花袋，放一边备用
制作椰蓉馅儿 软化后的黄油+糖，拌匀 先后加入炼乳+蛋黄+椰蓉，拌匀
搞定，盖个保鲜膜放一旁备用
一小时后，检查发酵情况，戳个洞洞不回缩就好咯
案板上撒点粉，手掌轻微按压面团排出大气泡
分割为6等份，大概160g/份，滚圆，盖保鲜膜松弛20min
拿出一个面团，擀开，翻面，压薄右侧/左侧长边（我压的是图中右侧的长边）
上半部分涂上椰蓉馅儿 下半部分涂上豆沙馅（如果有蜜红豆也可以来点）
从左至右将面团卷起，捏紧封口 按平一些，用刮刀将其一切二（顶部不切断） 翻一下，将有馅的一面冲上
编成两股辫
翻面，用手掌按平一些
自上而下，卷起来
放入模具中
二次发酵35-45分钟，大概发到8分满就可以了 我是放在烤箱里，用了发酵功能，底部还放了一小碗凉水，用来增加湿度
烤箱预热，上火180 下火200 吐司顶部刷上蛋液
挤上香喷喷椰蓉酱
入烤箱 上火150，下火180（我的烤箱是长帝，火力很猛，所以烤吐司都用这个温度，大家根据自己烤箱情况整哈） 25min出炉（低糖吐司模具是这个时间哈，如果是普通吐司模具要加10分钟） ◉‿◉ 烤了10min的时候，记得加盖锡纸，防止顶部上色太深
出炉咯
切片分装，完工！