准备配菜： 提前泡好腐竹，切成丁 土豆、西红柿、南瓜、青菜都切成丁 花生米炸成脆的备用
和面成团 醒面半小时 面搓成长条，并搓麻食
将切好的配菜炒熟，加盐、生抽、耗油、醋
起锅烧水将麻食煮熟，捞出倒入配菜里，可根据自己的喜好加汤，喜欢干一点的可不加，美味的烩麻食就做好了。