茄子去皮 切成如图所示 放入蒸锅蒸20分钟 或者看蒸熟就行 走锅里把蒸锅拿出来放盘子里沥干水份 蒸的同时 准备小米辣 蒜末 白芝麻 加点油 封上保鲜膜 微波炉转30秒 加入葱花 酱油 蚝油 醋 香油适量 自己掌握 搅拌均匀即可