土豆切丝,用水冲洗,洗去表面的淀粉
芹菜切丝
葱蒜切碎
起锅烧油,把锅润好,下入土豆丝,炒至断生,下入葱、一半蒜,翻炒均匀加入芹菜,放入调料,继续翻炒,最后加上剩下的蒜末翻炒均匀。芹菜的清新脆爽加上土豆的绵软醇厚,让人回味无穷的芹菜炒土豆丝出锅啦