香煎蒜香豉油鸡排

作者： DreamCc

超级快手版

用料

• 鸡腿肉 若干
• 李锦记豉油鸡汁 适量
• 蒜香粉 适量

香煎蒜香豉油鸡排的做法步骤

步骤 1

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我买的去骨鸡腿肉，洗干净用厨房纸吸干水分，然后放在案板上用刀背敲，把肉松开才不会柴，怎么敲很简单，鸡皮朝下露出没有鸡皮那一面，横竖一顿敲就行。然后放在容器里，倒入豉油鸡汁和蒜粉适量，别的什么也不用加。搅拌均匀，盖保鲜膜，冷藏腌2小时，1小时也行。

步骤 2

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锅里倒油，烧热，小火煎，我喜欢先煎带鸡皮那面。每面大概四分钟，觉得鸡皮不够焦可以出锅之前再煎一下鸡皮那面。

步骤 3

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煎熟装盘。

步骤 4

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唯一有个小缺点，就是豉油鸡汁里面有酱油，所以煎出来会有黑的地方，已经是用最小火煎了。我打算下次用烤箱再试试，看可不可以避免这个现象。

步骤 5

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切块，开吃，非常鲜嫩多汁，味道无敌好吃，老公说堪比西餐厅的味道🤭

菜谱创建时间：2025-03-18 01:22:23