大盘鸡（家庭版）

作者： 小医森的厨房

用料

• 鸡腿
• 土豆
• 葱姜蒜
• 花椒
• 八角
• 干辣椒
• 青椒
• 葱
• 蒜

大盘鸡（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁小块，泡4小时血水，锅里放少许油，花椒，八角，干辣椒炒鸡腿，炒至变色，加入葱姜蒜翻炒，然后加黄豆酱，盐，冰糖，生抽，一丢丢老抽

步骤 2

加水没过鸡肉，炖15分钟（忘记拍照了），之后加入土豆继续炖15分钟，大火收汁，加入洋葱，青红辣椒即可

步骤 3

配上米饭，绝了，厨房小白也可以做

菜谱创建时间：2025-03-17 19:35:34