黄油餐包

作者： Y晶晶

用料

• 高筋面粉 500g
• 鸡蛋液 55g
• 牛奶 250g
• 淡奶油 75g
• 酵母 6g
• 白糖 60g
• 盐 6g
• 黄油 40g

黄油餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油全部混合粗膜，然后放黄油搅拌出薄膜

步骤 2

取出面团醒15分钟，平均分成36个，一个大概27.5g，

步骤 3

发酵：30-35度，湿度80，40分钟，两倍大

步骤 4

175度烤18分钟

菜谱创建时间：2025-03-12 18:07:22