无糖无油！水光肌粉嘟嘟奶香双色馒头…超仙！

作者： 只是好朋友

🌈配方 【粉色面团】： 中筋面粉 300g 牛奶 165g 仙人掌果粉 1-2g 鲜酵母 9g 【白色面团】： 中筋面粉 300g 牛奶 165g 鲜酵母 9g

用料

• 普通面粉 300g
• 牛奶 165g
• 干酵母 3g

无糖无油！水光肌粉嘟嘟奶香双色馒头…超仙！的做法步骤

步骤 1

🔺分别将粉色面团和白色面团的材料混合均匀揉成光滑面团。

步骤 2

🔺揉好的面团擀成长方形面片（有压面机就直接压光滑即可），喷一点水，叠起来，从上至下卷起，切成段，整理一下边角。

步骤 3

🔺做好的馒头胚子放入发酵箱温度30-35度，湿度70%发酵至1.5倍大，发酵完成冷水上锅蒸12分钟焖2分钟即可。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2025-03-11 21:41:23