预先准备好配料：小葱香菜切末，木耳冬笋切丝装盒；骨汤最好装在可直接加热的锅中。
热骨汤，沸腾后焯熟木耳冬笋。
碗中放半勺盐、半勺生抽，用热骨汤冲开。
另起一锅煮挂面。
面捞出、木耳冬笋捞出放骨汤，撒小葱香菜末。