鱼剪掉鱼鳍尾巴,两边抹盐和料酒 两个葱,一个姜
肚子放一颗葱和姜片
其他切碎鱼蒸好后放在身上
鱼腌一会,水开之后大火蒸鱼10min
材料
出锅,鱼身上放葱姜段,多放蒸鱼豉油,少放生抽,少放盐
热油,油冒烟后用勺子舀出,泼油到鱼身上的葱上