蝴蝶结🎀🎀🎀蜂蜜面包！

作者： 慢慢点儿

小小的！软软的！🥰

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 10ML
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 牛奶 110ML
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25g
• 盐 2g

蝴蝶结🎀🎀🎀蜂蜜面包！的做法步骤

步骤 1

先将入水和酵母混合，再将以上材料（除了盐和黄油）混合。

步骤 2

混合后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 3

冰箱取出揉搓一会儿，可见厚膜形成。

步骤 4

再加入盐和黄油。

步骤 5

开始揉搓。

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步骤 6

步骤 6

反复揉搓约10分钟。

步骤 7

期间也可以用力摔打它。

步骤 8

可以看到很好看的手套膜，就成功一大半了！盖保鲜膜室温下1小时发到2倍大。

步骤 9

将面团整理好，平均分成8份，每份团成一个小球。

步骤 10

每个小球擀平，按图上的方法整理成蝴蝶结！

步骤 11

蝴蝶结成功！蝴蝶结🎀🎀

步骤 12

常温下增大1.5倍后刷上全蛋液，上面撒上芝麻。

步骤 13

烤箱上下火，提前160度预热5分钟，160度25分钟

步骤 14

蝴蝶结！漂亮的蝴蝶结！🤪

步骤 15

给小朋友们一人送一个☝

步骤 16

闺女第二天的早餐！🍒

菜谱创建时间：2025-03-10 15:23:40