芒果榴莲班戟

作者： hsxhqy

这个班戟的配比我煎了9张饼皮

用料

• 鸡蛋 3个大概150克左右
• 低筋面粉 120克
• 黄油 15克
• 白糖 30克
• 淡奶油 15克
• 盐 1.5克
• 纯牛奶 270克
• 以上是班戟皮配比
• 奶油打发
• 动物奶油 300克
• 白砂糖 18克

芒果榴莲班戟的做法步骤

步骤 1

把黄油隔热水先融化 面粉过一下筛跟其他配比先倒一起搅拌均匀 再过筛两次 最后倒入黄油搅拌均匀

步骤 2

过完筛的样子

步骤 3

然后开始下锅煎 这里我用的是千层饼专用八寸不粘锅 煎到表皮有点冒泡轻轻挑一下边缘就可以倒出来了

步骤 4

煎好后放凉备用

步骤 5

把自己喜欢的水果切好

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步骤 6

步骤 6

300克淡奶油加18克糖打发至起角备用

步骤 7

然后拿一张皮挤一层奶油再放上自己喜欢的水果夹心 在挤一层淡奶油 然后包起来

步骤 8

包好可以开吃了 放冷藏更好吃

菜谱创建时间：2025-03-10 08:51:02