奶香馒头

作者： 尐迷囫

用料

• 面粉 500克
• 奶粉 50克
• 糖 30克
• 酵母 3-5克
• 温水 270克
• 食用油 10克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

准备好要用到的材料

步骤 2

500g面粉、50g奶粉、30g白糖帮助发酵、5g酵母、270g温水、分次倒入搅成面絮，10g食用油揉成团，盖上温室40°醒发至两倍大 ⚠️500g面粉1-5酵母都可以

步骤 3

醒好揉面排气5分钟，光滑后整形，擀成0.5cm厚的长方形，表面均匀的撒点水卷起来搓长些，最后切小段成馒头形状，再次醒发10分钟，拿起来轻飘飘就可以了

步骤 4

水开上锅蒸12分钟，焖3分钟即可

菜谱创建时间：2025-03-09 15:13:06