好吃的茶叶蛋

作者： 四十而已

喜欢吃这个带着咸香的，茶香的鸡蛋，平时吃1个清水煮蛋都费劲，吃这个我能吃仨……关键是儿子也喜欢吃……

用料

• 鸡蛋 6-8个
• 八角 2个
• 香叶 3-4片
• 桂皮 小拇指大小一块
• 红茶 10-15克
• 黄豆酱油 20-25克
• 盐 15克左右
• 花椒 半瓷勺
• 茴香 半瓷勺

好吃的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

凉水放鸡蛋，以上全都放进去

步骤 2

茴香一定要放，我觉得很出味儿……三四分钟拿出鸡蛋敲破，再放回煮四五分钟，关火不开盖闷一夜……早上吃之前加热至沸腾，连吃两早上就没了……每次吃每次加热至沸腾即可……

菜谱创建时间：2025-03-06 18:49:51