精致好菜#春味三鲜煲

作者： 太太乐鲜味厨房

惊蛰已至，春雷响，春笋破土河虾肥美正当时~来一锅春味三鲜煲吧，简单一煮，唤醒春天的清鲜滋味

用料

• 河虾 200克
• 春笋 200克
• 海鲜菇 150克
• 蚕豆 100克
• 姜末 10克
• 蒜末 10克
• “太太乐”宴会料酒 10克
• “太太乐”鲜鸡汁调味料 8克

精致好菜#春味三鲜煲的做法步骤

步骤 1

河虾中放入10ml太太乐宴会料酒，抓拌均匀腌制半小时 春笋剥壳洗净，斜刀切片备用，海鲜菇去根洗净备用 锅水加水烧开，放入春笋焯水2-3min 后捞出，捞出备用

步骤 2

另起锅，倒入姜、蒜末炒香，再倒入春笋和海鲜菇翻炒，倒入适量的清水没过食材

步骤 3

放入蚕豆，加入8g“太太乐”鲜鸡汁调味料搅拌均匀，煮开后盖上锅盖小火炖煮6-8min

步骤 4

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菜谱创建时间：2025-03-06 14:57:32