全部面粉加入食盐拌匀。加入开水拌成面絮，再加入凉水把面团拌成粘面团，很粘手，盖上盖子醒20分钟。
油倒入小油锅加热，大概六七成热时倒入葱花关火。（照片里是用完了剩下的哈）
面团醒好了，分成100克一个，擀成圆饼，抹上葱油，撒上适量椒盐。饼上切半径一刀，沿半径卷起来，把边角捏好再按成饼。擀成直径约12CM的圆饼。上饼铛加热即可。