慢烤整鸡

作者： 时间煮雨-海水咸的

一直想要做烤整鸡，这次试了这个方法做出来的鸡肉很嫩也很入味，非常不错

用料

• 鸡 一只
• 蒜瓣 6个
• 洋葱 1个
• 芹菜 3根
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

慢烤整鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，切掉鸡尾巴和鸡翅尖，用盐和黑胡椒把鸡前后和里面抹匀腌制1个小时

步骤 2

把1个洋葱切块3根芹菜切丁6瓣蒜切碎

步骤 3

锅中放少量油，把腌好的整鸡鸡肚子在下放入锅中中火煎制5分钟，翻面再煎制7分钟后拿出

步骤 4

把切好的蒜洋葱和芹菜放入煎过鸡的锅中翻炒至断生

步骤 5

把炒过的蒜洋葱和芹菜放入烤盘铺好把鸡放在菜上面，放入烤箱，烤箱250F2个小时低温慢烤

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步骤 6

步骤 6

烤好后把鸡拿出来，把汤放锅中煮开加入几片柠檬，尝一下味道可以补充一些盐或刚好

步骤 7

一半带菜的纯鸡汤可以喝，另一半纯鸡汤可以浇在切开的鸡肉上，或者入味的鸡肉也可以直接吃

菜谱创建时间：2025-03-06 08:27:04