锅内烧水，下入牛肉丸，煮直肉丸浮起来，开大火直水开，下入面条。 如果想吃更浓郁的汤底，可以先煎鸡蛋，把鸡蛋半熟的鸡蛋搅碎，开大火，倒入开水，这样做汤底会更浓郁，而且有蛋香味。
开始调味，下入1勺生抽，1勺陈醋。
1茶匙盐，1茶匙白糖，2茶匙咖喱粉。
1茶匙鸡精，1茶匙味精，1茶匙胡椒粉。
1茶匙熟芝麻。
蒜油2勺。
剪一根小米辣。
简单的咖喱牛肉汤面就完成啦。
快起锅的时候，把芹菜放一起煮，完美。