好吃下酒的牛板筋

作者： 卢大闹

牛板筋的秘笈就在于小苏打

用料

• 牛板筋 2斤

好吃下酒的牛板筋的做法步骤

步骤 1

牛板筋买回来拿水泡2小时跑出腥味

步骤 2

锅中放入葱姜 料酒 小苏打1g 焯水

步骤 3

焯水后放入高压锅 放姜丝 盐4勺 小苏打1克 （不要多不要少 一丢丢就可以）

步骤 4

煮熟后特别

步骤 5

挑成丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

麻辣鲜1勺 韩式辣椒酱2勺 炸辣椒油2勺 辣鲜露1勺 盐适量 味素适量 芝麻适量 孜然适量糖4勺 蒜末姜末适量（香油适量可放可不放） 牛肉粉适量 蒜粉5克

步骤 7

冷藏一宿更好吃

菜谱创建时间：2025-03-05 18:26:08