蔬菜切块切粒,蒜切成蒜末。
猪肉牛肉混合均匀,加入盐,黑胡椒粒调味腌制。
土豆下锅焯水煮熟,捞出剥皮。
加入盐,胡椒,黄油,奶油调味。(注:黄油,奶油不可以加多,太稀了烤制出来没有造型不好看。也不能太稠,否则装裱花袋不好挤。)
锅中放油,下入蔬菜炒软炒熟,盛出备用。
锅中倒油,将刚刚腌制好的肉沫下入锅中炒熟,加入已炒好的蔬菜
加入小番茄和番茄酱继续熬煮至入味。快出锅时,玉米淀粉加水调成淀粉水勾芡。炒好的馅料放入派盘,压平。
铺上马苏里拉芝士。
挤上刚刚调好的土豆泥。
放入烤箱200℃20min烤制颜色金黄即可。