肉沫茄子

作者： 田心木xsaz

用料

• 长茄子 2个
• 葱，姜蒜 适量
• 肉沫
• 生抽 5勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子用盐腌一下，然后挤干水分

步骤 2

肉沫，加一勺生抽，一勺耗油，少量淀粉，腌制10分钟。

步骤 3

生抽，老抽，耗油，糖，淀粉加清水，搅拌均匀。

步骤 4

炒肉，炒茄子。

菜谱创建时间：2025-03-02 20:35:24