辣炒羊杂

作者： Little_kindle

外面春寒料峭，这个时候搞点羊杂一炒，香香辣辣的，芹菜清脆的口感、配着米饭能吃两碗😁

用料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 大蒜 5、6瓣
• 羊杂 1斤
• 芹菜 适量
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 干辣椒 适量
• 鸡精或松鲜鲜 适量

辣炒羊杂的做法步骤

步骤 1

葱、姜、干辣椒、大蒜、青椒切好备用

步骤 2

芹菜切段

步骤 3

买的卤好的羊杂切碎

步骤 4

锅中放油，油热加入葱、姜、干辣椒、蒜末炒出香味

步骤 5

加入切好的羊杂，再加一勺辣椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入切好的芹菜继续翻炒，快熟之后加入青椒，起锅前加入松鲜鲜或鸡精，搅拌均匀即可装。盘

菜谱创建时间：2025-03-02 19:50:19