鱼头豆腐汤

作者： 热爱生活的鱼小姐

有手就会，懒人必备

用料

• 鱼头 1个
• 嫩豆腐 1个
• 葱 2根
• 姜 3片
• 香菜 2根
• 料酒 2勺
• 枸杞 8粒
• 盐 适量
• 开水 1壶

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

A.洗干净鱼头，放2勺盐，2勺料酒，戳匀鱼头各个部分，腌15分钟; B.15分钟后，用水冲一下鱼，沥水备用； C.锅里放油，将鱼放入锅中，煎至双面金黄； D.放入蒜，姜爆香，沿锅放入料酒一圈； E.放入开水，淹没过鱼多一些。

步骤 2

A.开大火等水烧开后放入豆腐;（豆腐沿线切成4小块）； B.水开煮5分分钟，5分钟转小火，煮15分钟；

步骤 3

15分钟后放入葱，香菜，枸杞 起锅，开吃啦～

菜谱创建时间：2025-03-02 13:04:02