焖鹅掌

作者： 轩妈705

用料

• 鹅掌
• 蒜
• 酱油
• 姜片
• 生抽
• 白糖
• 香菇
• 五花肉
• 柱侯酱

焖鹅掌的做法步骤

步骤 1

鹅掌洗净切小块

步骤 2

加入葱姜料酒焯水

步骤 3

洗干净的鹅掌捞起来晾干

步骤 4

加入老抽搅拌均匀上色

步骤 5

起锅烧油，加入浸泡过的香菇，五花肉，姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

倒入鹅掌翻炒，加入热水煮开，加入蚝油，柱侯酱，生抽，盐，胡椒粉，几颗冰糖。

步骤 7

倒入高压锅，上气后转小火压20分钟

步骤 8

最后再倒入砂锅加热

步骤 9

加上葱花，红椒点缀就可以开动啦🍲

菜谱创建时间：2025-03-02 13:03:54