1.先把四季豆切小圈备用。 2.肉末放碗中，加两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许味精，一勺食用油锁住水分，然后抓拌均匀。 3.起锅烧油，油热后放入腌好的肉末。 4.炒熟后放入葱蒜，辣椒段翻炒均匀 5.加入切好的四季豆 6.加入少许盐调味，炒熟即可。
超级鲜，微辣。非常下饭。