酸菜炒猪大肠

作者： wo的微笑

酸菜炒猪大肠

用料

• 葱
• 姜
• 八角，桂皮，香味
• 酸菜
• 大肠
• 白酒
• 花雕酒
• 生抽，老抽
• 白糖
• 松鲜鲜
• 胡椒粉

酸菜炒猪大肠的做法步骤

步骤 1

猪大肠反过来第一次用盐，生粉抓洗 第二次用白醋，盐，生粉抓洗

步骤 2

洗好，大肠切成几段，水开焯水一分钟，撇出浮沫捞出清洗干净，切好

步骤 3

锅里下油，姜片，大肠煎至金黄，放入八角，桂皮，香叶，开大火喷洒一圈白酒，加开水煮开

步骤 4

放一个葱结放入高压锅上气压5分钟倒出

步骤 5

锅里放姜片，蒜片，大肠炒香，调味加酱油，老抽，盐，松鲜鲜，白糖，胡椒粉，花雕酒一起翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸菜加盐，酱油，白糖，白醋，松鲜鲜炒干水份，倒入大肠一起炒香即可装盘

菜谱创建时间：2025-02-27 19:10:55