做完了,觉得很好吃,就记录一下菜谱。 这款年糕有四条,用两条切片,泡水两个小时。(我喜欢软软的,而且懒,就直接加水没过年糕,送进微波炉,高火五分钟)
鸡腿肉丁是这个,由于我都是一个人吃,就分了三份,每次吃一份有100克左右。 年糕加热结束,拿一份鸡腿肉丁进微波炉解冻2分钟。
再次期间可以把泡菜包装剪开。喜欢吃大蒜就拍三瓣,切碎。 开火,热锅后倒一点油。(可加可不可大蒜,我懒就没加) 热锅热油,加入鸡腿肉丁,翻炒一下,加入料酒,酱油,糖,火鸡面酱。(其实豆瓣酱,我觉得下次可以试试) 翻炒一下,加入泡菜。 然后倒入加热好的年糕(泡年糕水别倒了,带着一半泡年糕的水一起加入),盖上盖子炖煮两分钟就可以啦。
装盘后还有这么多……那就留着下午吃吧
开吃!
光盘^_^