红糖醪糟汤圆

作者： lihe

糯米粉裹着滚烫的甜浆滑入喉头，舌尖残留的颗粒感突然化开——那些被我刻意遗忘的褶皱，原来都藏在醪糟发酵的呼吸里。

用料

• 红糖 20g
• 鸡蛋 一个
• 水 两杯
• 醪糟 半碗
• 糯米粉 200g
• 白糖 10g

红糖醪糟汤圆的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1. 糯米粉和面 2. 将红糖醪糟白糖混合在一碗，按个人需求适量

步骤 2

炒锅煮开一锅水，下揉好的糯米粉汤圆，大小小一点（更入味），煮至汤圆浮到水面

步骤 3

去水，舀去锅中大部分水，留一点正好使汤圆沾底

步骤 4

下备好的红糖白糖醪糟，熬至水分适量即可

菜谱创建时间：2025-02-25 14:25:15