豆类称好,提前泡12小时,高压锅“豆蹄筋”模式煮。
同时泡大米类,上述这些泡水。 龙眼干要先剥壳
豆类好了以后,倒入泡好的大米类,检查水量高出3-4厘米。再按一次豆蹄筋模式,我是第二天早上吃,所以定时模式。 好了以后,看水分满意吗?水多了就再沸一会,如果水少了,加水。 稠度正好后,放入适量老冰糖,枸杞,沸下,就可以了。
我问兜兜和期望一致吗?表示很符合预期,哈哈。