手抓饼 葱花饼

作者： suuuuummer_

参考抖音村驴

用料

• 葱花 适量
• 面粉 500
• 盐 3
• 油 35
• 50-60度温水 300
• 椒盐 适量（放椒盐就少放盐，不然会咸）

手抓饼 葱花饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 醒十分钟 从四周往里揉 一分钟 再醒20分钟

步骤 2

油酥 50g 油烧热倒入25g面粉

步骤 3

醒好的面取出 不要揉 平均分份 刷油 静置1小时 越长越好

步骤 4

醒好后铺平 擀薄饼 摸油酥 葱花饼这步就放葱花 拉褶 团成饼

步骤 5

静置十分钟 橄成饼 可以冷冻保存

菜谱创建时间：2025-02-23 08:48:32