粉条，温水泡，加白醋，加盐，最后热水泡软。各种方法。都可以试试。
白菜切好。什么白菜都可以。我个人喜欢粉丝配黄白菜、莲花白。
泡好的苕粉，放一点老抽拌匀。备用。
油，放几颗油渣，放糊辣块，放几颗大蒜，放姜片，放花椒，放大葱白段，放一颗八角，加一点生抽酱油和老抽。
放白菜进去，炒进味，倒入开水。再放苕粉进去，盖上盖子煮断熟。放一点耗油和一点番茄酱。哈哈，自创的。
放一点蒜苗进去。捞出来。