小美椰子香冰淇淋○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

600 克

用料

• 糖 90 克
• 水 30 克
• 蛋白 2 个
• 盐 0.25 茶匙
• 椰浆 180 克
• 牛奶 100 克
• 淡奶油 150 克
• 玉米粒 适量
• 烤花生 适量

小美椰子香冰淇淋○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将细砂糖和水放入主锅，以2 分30 秒/Varoma/速度🥄烹煮，取出放入碗内备用。清洗主锅并擦干。

步骤 2

插入蝴蝶棒，将蛋白和盐放入主锅，以3 分/速度3打发。

步骤 3

将美善品设定以3 分/速度3搅打，同时，将煮好的糖水缓慢的倒在量杯周围，慢慢的滴落至搅拌刀组上进行混合， 取出蝴蝶棒 ，将蛋白霜取出放入碗内备用。

步骤 4

插入蝴蝶棒，将椰浆、牛奶和鲜奶油放入主锅，以4 分/速度4打发。

步骤 5

加入蛋白霜，以10 秒/速度4混合，将混合物放入可以冷冻的容器中，放入冷冻库冷冻至少8小时。从冷冻库取出以冰淇淋挖勺挖成球状，撒上玉米粒和花生，即可享用。

菜谱创建时间：2025-02-21 21:04:17