将青木瓜丝、小番茄、四季豆放入大碗内，混合后置于一旁备用。
将椰糖、酸角汁（罗望子）和水放入主锅，以3 分/100°C/速度1.5烹煮。
加入辣椒粉、柠檬汁和鱼露，以20 秒/速度3混合，倒入装有青木瓜丝的大碗内，拌匀后放入冰箱冷藏约1小时或隔夜，即可享用。