不用一滴油的水煎五花肉

作者： 行运超人

用料

• 盐 1勺
• 姜 2片
• 蒜瓣 2瓣
• 香叶 1片

不用一滴油的水煎五花肉的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出过年拜过神的五花肉解冻😂

步骤 2

扔进锅里，清水没过，放盐，姜，蒜瓣，香叶

步骤 3

大火煮沸，撇去浮沫，中火收汁煮至干水

步骤 4

煮至干水，慢火煎至两面金黄(多余的油盛出来，又炒了个青菜，于是整顿饭就没用过一滴油)

步骤 5

稍微放凉，表皮变脆，切件

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步骤 6

步骤 6

摆盘开吃，也可以再加蘸料，但我觉得盐味已经足够香了

步骤 7

一人食，开吃

菜谱创建时间：2025-02-19 20:42:30