配菜按自己喜欢的来加就行。强烈安利加金针菇，加白菜可以减不少辣味。 白菜撕成喜欢的大小，金针菇随便撕。鸡蛋煎荷包蛋（我喜欢有那种焦焦边） 锅里放水，放一半的火鸡面酱包。水开把面和白菜、金针菇 另外烧一壶开水备用。 面煮煮的软乎乎（像平时吃挂面的那种程度）的时候就放煎蛋然后大火收汁。留一点汤汁就行，像那种平时吃拌面的那种程度就行。注意要多搅拌这时候容易糊。 盛出撒上火鸡面里面的海苔碎。开吃！！