锅中放入玉米糖浆和30克水小火煮沸，关火加入果蓉、糖、盐，接着熬沸关火，把淀粉和水搅匀慢慢一边倒入锅中一边搅，充分搅拌均匀，再开火再次煮沸后加入黄油，再中小火慢慢熬，熬到稠了不粘了底部有蜂窝状态了就可以了（或者拿筷子挑一点放入冷水中冷却试试口感，没熬够会粘），再倒入夏威夷果和蔓越莓干搅拌均匀，倒入垫油纸的模具中整形，凉透再切。