🍪特浓巧克力司康

作者： NAOH

淡奶油和巧克力消耗不完怎么整！就这么整！参考了一个韩国的方子

用料

• 低筋面粉 210G
• 高筋面粉 10G
• 可可粉 30G
• 泡打粉 3G
• 细砂糖 40G
• 盐 3G
• 全蛋液 50G
• 无盐黄油 60G
• 淡奶油 130G
• 巧克力碎 100G

🍪特浓巧克力司康的做法步骤

步骤 1

高低粉、可可粉、泡打粉过筛混合，加入糖、盐，搅拌均匀备用。

步骤 2

黄油无需软化，切小块，加入粉类混合物，用手使劲搓，搓成面包屑样

步骤 3

加入全蛋液、淡奶油，切拌成形，加入巧克力碎拌匀

步骤 4

如果温度高，可以冷藏半个小时再切块，我着急吃，没冷藏，直接切成12块，表面刷一层鸡蛋液，烤箱烤箱180度20分钟。（这里的鸡蛋液不包含在配料表中）

菜谱创建时间：2025-02-16 23:09:04