羊排洗净，用厨房纸吸干水份，加所有调味料抓拌均匀，腌制2-3个小时 洋葱和土豆等切块后加入海盐和孜然粉入底味，也腌制一下。 烤箱温度调制预热180°时间为25分钟 把烤盘底部铺锡纸，土豆和洋葱蒜片拌入适量橄榄油或者家里有的食用油后平铺在烤盘上。 再将腌制好的小羊排平铺到蔬菜上，入烤箱。 烤完25分钟后出炉，翻面，烤箱温度调高到200°再加15分钟就可以了。
出炉摆个漂亮的盘，好了，赶快享用吧！