流心酥皮汤圆（空气炸锅版）

作者： CocoYan的素周末

芝麻馅儿的汤圆太甜，已不再适合我们的口感🤣加点花样变个法儿各种改善入口的欢愉，文末有惊喜！

用料

• 芝麻馅大汤圆 4粒
• 蛋挞皮 4只
• 鸡蛋 1只
• 全麦切片面包 4片

流心酥皮汤圆（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮（尽量选大号的）提前取出室温放30分钟，并将锡纸底托分离出来再轻放入。

步骤 2

蛋挞皮略软化后逐个包入汤圆，虎口慢慢转圈捏，收口后倒置放回锡纸底托。

步骤 3

扎孔刷蛋液，入空气炸锅160度左右烤15分钟。

步骤 4

中途偷瞄一眼～还好没有炸裂

步骤 5

完全烤制出炉，香气溢满屋。

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步骤 6

步骤 6

趁热咬上一口👄定要注意别被内馅儿烫到嘴

步骤 7

流心的芝麻馅儿料 绝对是灵魂 热食除了甜没毛病🤔待我继续改善

步骤 8

冷却之后夹入切片面包（1-2片自定义）慢慢压扁，再入口时的口感已经完全改变。

步骤 9

全麦面包中和了芝麻馅料的甜与蛋挞皮的油，而挞皮的酥、元宵的糯和它的韧劲又组成了全新的风味！

步骤 10

像极了炯炯有神的大眼睛👀

流心酥皮汤圆（空气炸锅版）的小贴士

一食两吃 各有风味

菜谱创建时间：2025-02-12 21:14:27