沙茶牛肉腐竹煲

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 牛肉 半斤
• 腐竹 半斤
• 沙茶酱 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 白糖 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 生粉 1勺
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 红葱头 2个
• 香菜 1把

沙茶牛肉腐竹煲的做法步骤

步骤 1

牛肉加沙茶酱、鸡精、味精、白糖、黑白胡椒粉、三勺水，抓拌均匀后再加一勺生粉，抓匀后再封层油

步骤 2

腐竹泡发，切段备用

步骤 3

砂锅加热好爆香姜蒜红葱头

步骤 4

码上腐竹、牛肉，浇一圈料酒

步骤 5

加盖中火焖三分钟，出锅前撒把香菜即可

菜谱创建时间：2025-02-12 21:11:18