家常水煮鱼之乱做也很好吃版

作者： 核桃船

随便做的没想到很好吃，不饿都能就两碗米饭，遂记录

用料

• 黑鱼片 适量
• 洋葱 小半个
• 成熟度很高的新疆番茄，不熟不甜可加番茄酱 一个
• 香菜 一小把
• 火锅底料 适量
• 手头能涮的随便什么菜 适量

家常水煮鱼之乱做也很好吃版的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，番茄切小块，黑鱼片腌不腌都行

步骤 2

热锅下油下洋葱碎，炒香，放番茄块，放点白糖，炒化，加点水炒成浓稠酱状

步骤 3

根据自己的口味放火锅底料，一起炒香，加适量水烧开，类似于一个番茄底的辣锅，加少量生抽

步骤 4

食材分类分批下到锅里煮熟，我是先放木耳再放鱼片，上面盖豆腐菠菜蒜末

步骤 5

放盐调味关火，如果有点酸可以放点冰糖，盛出来撒香菜碎

菜谱创建时间：2025-02-10 16:25:03