油豆腐对半切，两边连在一起不分开
加油，下蒜米，再加入一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒香。
炒香后，加入两碗清水
烧开后，加入生抽，白糖，蚝油，
加入油豆腐，加入白菜，按实，加盖子，中小火十分钟。
十分钟后，收汁到差不多了，勾芡水淀粉，再洒葱花。出锅。