酸辣米粉

作者： 涵妈美食记

用料

• 米粉 100克
• 生抽 一勺
• 香菜 适量
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 酸豆角 30克
• 酸菜 30克
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 猪肉 50克
• 豆瓣酱 一勺

酸辣米粉的做法步骤

步骤 1

米粉需要头一天晚上泡上

步骤 2

水开加入米粉煮8分钟捞出备用

步骤 3

酸菜切丝 酸豆角切丁

步骤 4

蒜切末 香菜切末 葱切末

步骤 5

锅中加入适量食用油烧开加入肉丁翻炒

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步骤 6

步骤 6

肉丁炒好加入蒜末 香菜末 葱花 翻炒均匀

步骤 7

加入酸菜丝 酸豆角丁翻炒均匀

步骤 8

加入一勺豆瓣酱

步骤 9

加入蚝油半勺 加入生抽一勺 适量盐 翻炒均匀

步骤 10

加入开水

步骤 11

水开加入煮好的米粉 发火煮3分钟就可以了

步骤 12

出锅啦 一碗热乎乎的酸辣米粉

菜谱创建时间：2025-02-08 21:47:45