肉丝青菜鸡蛋汤面

作者： 紫苏子姜

用料

• 肉丝 100克
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 面条 适量
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

肉丝青菜鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，料酒、盐提前腌制一下，姜丝葱花备用

步骤 2

热锅凉油，油热后爆香姜丝葱花，加入肉丝翻炒均匀

步骤 3

肉丝变色后，加入热水烧开，小火再炖15分钟，直至汤色变白，加盐调味

步骤 4

另起锅烫青菜备用，同时煎蛋

步骤 5

面条烧好后，加入肉丝汤，铺上青菜、鸡蛋就完成了

菜谱创建时间：2025-02-08 20:58:14