蛋黄焗虾。

作者： 乖乖放手

用料

• 咸蛋黄 6个
• 虾 一斤
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 椒盐 适量
• 黄油 适量
• 花生油 适量

蛋黄焗虾。的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线，虾背剪一刀，方便吃的时候脱壳

步骤 2

用料酒，盐腌十分钟，用厨房纸吸一下表面的水分，再沾一层淀粉备用。

步骤 3

咸蛋黄蒸熟压碎备用。锅里放入花生油炸至熟备用。

步骤 4

锅里留一点炸过虾的油，再加入两块黄油（牛油），切记小火。再加入蛋黄碎炒至冒泡泡倒入炸好的虾

菜谱创建时间：2025-02-07 18:53:50