可乐卤肉饭

作者： 甜品小厨娘

用料

• 带皮五花肉 500克
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 可乐 半听
• 开水 高于食材1.5倍
• 鹌鹑蛋 随意
• 香菜 适量

可乐卤肉饭的做法步骤

步骤 1

热油锅里放小长块五花肉煸炒至金黄，盛出猪油。

步骤 2

倒入洋葱丁炒焦，倒入生抽/老抽/耗油/料酒/五香粉，倒入一听可乐。再倒入高于食材1.5倍的开水！开水！砂锅炖30分钟倒入鹌鹑蛋再炖30分钟。

步骤 3

&搭配：小油菜/西兰花🥦/胡萝卜🥕

菜谱创建时间：2025-02-07 14:25:12